Datenschutzerklärung

Grundsätzliches

Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns ein wichtiges Anliegen. Diese Datenschutzerklärung informiert Sie darüber, welche Daten beim Besuch unserer Website erhoben werden, zu welchem Zweck dies geschieht und welche Rechte Sie in Bezug auf Ihre Daten haben.

Diese Website verwendet keine Cookies und kein Tracking durch Drittanbieter wie Google Analytics oder ähnliche Dienste.

Erhebung und Speicherung von Daten

Beim Besuch dieser Website werden durch den Hosting-Anbieter automatisch technische Zugriffsdaten in sogenannten Server-Logfiles erfasst. Dazu gehören: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Abrufs, aufgerufene Seite, verwendeter Browser und Betriebssystem sowie Referrer-URL (zuvor besuchte Seite).

Diese Daten werden ausschließlich zur Sicherstellung des technischen Betriebs der Website verarbeitet und nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt. Eine Identifizierung einzelner Personen ist nicht beabsichtigt. Die Rechtsgrundlage hierfür ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse am sicheren Betrieb der Website).

Besucherstatistiken

Wir nutzen GoatCounter zur Auswertung von Besucherstatistiken. GoatCounter ist ein datenschutzfreundlicher Analysedienst, der ohne Cookies arbeitet und keine personenbezogenen Daten speichert. Es werden ausschließlich aggregierte, anonymisierte Informationen erfasst (z. B. aufgerufene Seiten, ungefähre Herkunftsregion, verwendeter Browser).

Eine Weitergabe dieser Daten an Dritte findet nicht statt. Weitere Informationen zu GoatCounter finden Sie unter goatcounter.com/help/privacy.

Kontaktaufnahme

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, werden die von Ihnen mitgeteilten Daten (z. B. Name, E-Mail-Adresse, Nachrichteninhalt) ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Anfrage gespeichert und verwendet. Eine Weitergabe an Dritte findet nicht statt. Die Daten werden gelöscht, sobald Ihre Anfrage abschließend bearbeitet ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

Rechtsgrundlage für die Verarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragsanbahnung) bzw. Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Beantwortung von Anfragen).

Ihre Rechte

Sie haben gegenüber uns folgende Rechte hinsichtlich der Sie betreffenden personenbezogenen Daten:

Auskunft (Art. 15 DSGVO) — Sie können Auskunft darüber verlangen, ob und welche personenbezogenen Daten wir von Ihnen verarbeiten.

Berichtigung (Art. 16 DSGVO) — Sie können die Berichtigung unrichtiger Daten verlangen.

Löschung (Art. 17 DSGVO) — Sie können unter bestimmten Voraussetzungen die Löschung Ihrer Daten verlangen.

Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO) — Sie können die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer Daten verlangen.

Widerspruch (Art. 21 DSGVO) — Sie können der Verarbeitung Ihrer Daten auf Basis von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO jederzeit widersprechen.

Zur Ausübung Ihrer Rechte wenden Sie sich bitte an: info@bistronomiekoch.de. Darüber hinaus haben Sie das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Die zuständige Behörde für Nordrhein-Westfalen ist die Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit NRW, ldi.nrw.de.

Aktualität dieser Erklärung

Diese Datenschutzerklärung ist aktuell gültig und hat den Stand Mai 2026. Durch die Weiterentwicklung unserer Website oder aufgrund geänderter gesetzlicher Vorgaben kann es notwendig werden, diese Datenschutzerklärung anzupassen.